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松茸怎么吃
2022-07-11

松茸又叫做松口蘑,松茸是一种珍稀名贵的天然药用菌,属于二级濒危保护物种,松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。那么松茸怎么吃?下面一起来了解下!

一、松茸怎么吃?

1、做汤

松茸做汤很好吃,也是它的常见吃法之一,平时制作时可以取二十克松茸,加入适量的清水,然后一起炖制,炖好以后加入少量的食用盐调匀,一份味道鲜美的松茸清汤就做好了。

2、炖制

松茸可以炖制以后食用,草鸡、排骨以及鸽子等食材,都是松茸的理想搭档,平时松茸与这些肉类食材一起炖制时,可以把食材洗好加入适量洗好的松茸一起炖制,在肉类食材熟透以后加入适量食用盐调味即可食用。

3、蒸蛋

松茸蒸蛋也很好吃,而且做法也很简单,制作时可以三个鸡蛋磕开到碗中,加入少量清水打成蛋液,然后上蒸锅蒸制,蒸到六成熟时,把新鲜的松茸切成片状放入到鸡蛋中,接着蒸制,等鸡蛋熟透以后关火取出,一份松软可口的松茸蒸蛋也就做好了。

4、黄油煎松茸

这种吃法是最常见的吃法之一,能够体现出松茸的口感和鲜香,且简单不麻烦。在平底锅中放入一些黄油,用火将黄油融化之后就可以煎松茸了,等到松茸两面都煎至金黄即可食用。撒一些盐或者胡椒等都是可以的。